【食育食疗】幼儿园“春季咳”到来，这几种方法可以试试！

【食育食疗】幼儿园“春季咳”到来，这几种方法可以试试！

春季气候干燥，气温多变，春咳这个“小恶魔”来得愈加频繁，宝宝咳不停，家长和老师都不得安心。因此，幼儿园特温馨提示各位家长以下注意事项：
一、“春咳季”注意事项

1.不宜给孩子食用油炸、辛辣食物以及海鲜，这些食物会引起喉咙不适、导致咳嗽、喘息等症状加重，不利于恢复。

2.烟雾环境会刺激孩子的呼吸道，导致分泌过多黏液，引起管壁收缩，加重咳嗽症状。所以要远离油烟、二手烟、大气污染。

3.尽量保持周围空气清新，经常开窗通风。家里有人感冒时，室内可用醋熏蒸消毒，防止病毒感染。

4.保证合理的湿度和温度，给孩子提供舒适的室内环境，空气湿度最好维持在45%-75%之间，温度在18℃-25℃之间。

5.加强锻炼，多进行户外活动，保证睡眠，增强孩子的免疫力。

6.少带孩子去拥挤的公共场所，减少感染机会。

7.有粉尘过敏、春季花粉过敏症状的孩子，家长要及时采取保护措施，如给孩子戴口罩、减少外出等。

8.气候转变时，及时增减衣物，防止过冷或过热。

9.感冒流行期间，可注射疫苗，减少传染病的发生。

二、春咳类型及食疗方法

1.风寒咳嗽

症状：咳嗽，痰稀薄白，咽痒，常伴鼻塞，流清涕，喷嚏频频，恶寒头痛，舌苔薄白等。

食疗推荐：

① 萝卜葱白：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤，连渣一次服。

② 白萝卜蜂蜜：大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

③ 生姜+红糖+大蒜：宝宝有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2-3瓣大蒜一起煮，用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样宝宝会更容易接受。

提示：中医治疗风寒咳嗽的方法是疏风散寒，宣肺止咳。此外，应注意保暖，根据气温变化及时增减衣物；不宜吃凉性的食物，例如西瓜、梨等水果，这些食物会加重体内凉气，使咳嗽不止。

2.风热咳嗽

症状：咳嗽不爽或咳声重浊，痰黏稠、颜色黄，有少量血丝，口渴，咽痛，鼻流浊涕；或伴发热，头痛，怕风，微有汗出；舌色红，舌苔薄黄。

食疗推荐：

① 梨加冰糖：挖去梨中间核后放入2～3块冰糖，然后放入碗中，上锅蒸30分钟左右即可，有润肺、止咳的作用。

② 桑菊杏仁茶：桑叶9克，菊花9克，杏仁6克(捣碎成泥)，三者一起入锅水煎，取汁，调入蜂蜜15克，即可温服。

③ 梨子汁：梨子100克(洗净去核，切片)，川贝母5克(捣烂)，桔梗8克，一起入锅，水煎约10分钟，再加入菊花10克，再煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量，即可温服。

④ 梨汁粥：鲜鸭梨1个，连皮切碎，置于砂锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，即可温服。

提示：虽然风热咳嗽的症状与风寒咳嗽相似，但治疗手段却截然相反。治疗方法为疏风清热，宣肺止咳。首先应清热、退烧，不宜食用热性食物，例如荔枝、芒果等，可以多吃些梨、荸荠等。

3.痰热咳嗽

症状：咳嗽，痰多色黄，痰液黏稠而难以咳出，有些患儿甚至呼吸急促，喉咙中有痰鸣声；或伴有发热口渴，烦躁不宁，尿量短少、尿色黄，大便干结；舌色红，舌苔黄。

食疗推荐：

① 苡仁煮猪肺：苡仁30克(捣成碎末)，猪肺1个(洗净，颜色呈白色)，置于锅内，加水适量。先用大火煮沸，后以微火煮烂，即可食用。

② 冬瓜汤：冬瓜仁、冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水煎服。

③ 鲜茼蒿汤：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖适量，分次饮用。

提示：治疗这类咳嗽时应从清热疏肺、豁痰止咳入手。饮食方面不能吃太多热性食物，例如鱼、肉、热带水果等，应以清淡为宜。

4.痰湿咳嗽

症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦；舌色淡红，舌苔白。

食疗推荐：

① 香萝卜：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜(每公斤萝卜加50克盐)，晒干；再将适量生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，也可以作为菜肴食用。

② 桔红茶：桔红1片，绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，孩子可以经常饮用。

提示：有些小儿咳嗽原因是食积，小儿“伤食”后影响脾胃运化能力容易生痰，从而引起咳嗽。治疗原则是在清肺化痰、健脾理气；饮食上要注意不要吃太油腻、太甜并且容易生痰的食物；此外，注意保暖也非常重要。